本校通識教育旨在整合專業課程與通識課程,開設多元化通識課程，提供廣博而均衡的學習內容，引導學生在培育專業知能外，能增進知識的廣度，以落實全人教育之理念。據此理念,訂定通識教育目標與核心能力。
通識教育目標有三:
1. 以「力學行仁」校訓為出發點，培育具有服務心願及服務能力，與關懷社會之人員為目標。
2. 配合職業群組需求,培育學生繼續進修、研究發展與終身學習之高階能力。
3. 培育學生具有良好的應變能力、溝通協調能力、領導統御及理性思辨之能力、職業道德、恢弘世界觀，及兼具人文與科技素養的現代化人才。

大仁科技大學的通識教育課程旨在培養學生的跨領域能力與社會責任感，並強調實務教學與在地關懷。在課程設計上，通識教育涵蓋語言、藝術、自然、資訊等多元領域,旨在拓展學生的知識廣度與深度。在實踐社會責任方面，通識課程如「大仁人社會責任與實踐」帶領師生深入地方社區，探索在地環境與人文，強化學生對社區的認識與關懷，實現大學與社區的共榮共好。整體而言，大仁科技大學的通識教育以多元、實務與在地關懷為特色，致力於培養學生的綜合素養與社會責任感，為未來職場與社會發展奠定堅實基礎。