國立臺北大學為培育國家文官、司法、經貿菁英的重鎮，也因應未來產業需求，積極推動AI科技與數據應用注入傳統學門，學校教育目標著重於培育兼具人文素養、理性思辨、公民倫理、社會關懷、宏觀視野的現代公民。

學校將通識教育中心設為一級單位，通識課程架構發展出「人文思維與美學詮釋」、「倫理判斷與生命涵養」、「法政制度與公民社會」、「經濟社會與全球視野」、「科學素養與邏輯思維」及「歷史思維與文明探索」等六大向度通識，以及非向度通識（語文通識），其中由中文系開設大一國文課、語言中心開設大學英文，確保學生在習得專業技能時，也能廣泛深入各類領域。

學校自107年開始建構城市教育體系，帶領學生由淺入深了解基礎運算思維和大數據分析，近年更呼應AI教學與STEM教育趨勢，積極推動「X+AI」跨域整合，將AI融入至各專業領域，將AI視為連結不同學科的橋樑，包含「Python資料科學－公共事務與法學應用」、「西方古典音樂賞析與AI實作」、「金融科技創新與應用」、「社會科學研究的AI科技應用」等課程。「西方古典音樂賞析與AI實作」由音樂教師教授音樂史、樂理和風格分析，並引導學生運用Python進行音樂生成與創作，期望建立正確的人機共創協作觀念。

學校通識中心非常重視學生的心理健康和心理韌性，與學務處和教務處合作開設「心理健康與自我成長」生命教育課程，每週邀請心理師、精神科醫師演講，主題涵蓋情緒管理、心理韌性、人際關係、性別關係、生涯規劃，協助學生自我探索、規劃課程地圖和尋找人生方向、預防學生自傷，亦可緩解諮商輔導系統的壓力。

學校的永續教學與實作學習亦有豐碩成果，通識教育將校園轉化為學習場域，透過實地觀察、體驗與實作，加強學生對環境與知識的連結。在校園生態方面，帶領學生進行實地觀察與踏查，編撰出深具在地特色的《臺北大學飛羽圖鑑》與《校園植物圖鑑》。