大同大學自創校以來，始終強調通才學習的觀念，學校的教育目標為「建教合一、研究發展、正誠勤儉、工業報國」，致力培育具人文關懷和宏觀視野的現代專業人才。

大仁科技大學多年來以「提升生命品質」為辦學核心，將通識教育與聯合國永續發展目標（SDGs）緊密結合。學校致力推動促進健康的教育與研究、提供優質且多元的學習機會，並聚焦智慧產業，推動產學合作與創新教學。

國立高雄師範大學秉持「誠、敬、宏、遠」之校訓，培養「全人發展」的現代人才，期許學生能夠以大學教育紮根，掌握時代變遷。學校每學期初召開「專、兼任教師座談會」，邀請教學成績優良老師分享，並鼓勵教師採用多元教學方式，如實作、問題導向、個案研究，以及實體與線上授課之混成教學等，近年來通識課程的教學評量滿意度高，顯示教學成效深獲學生肯定。

中山醫學大學為醫學專業高等學府，秉持「誠、愛、精、勤」之校訓，以「培育符合社會變遷需求之優質健康照護人才」為定位。學校深知學生不僅擁有專業知識和技術，更要具備醫學與人文的關懷，教學必須緊扣社會脈動與醫療需求。

學校將通識課程劃分為「博雅通識」、「基礎通識」、「服務學習」三大區塊。博雅通識除涵蓋文藝、社會、科普領域外，還設立了「醫學人文領域」，確保學生在專業養成過程中，能兼具倫理思辨與跨域視野。為強化學生的邏輯思考和運算能力，學校更與醫用資訊學系合作，開設程式語言大衣必修課程，培養學生面對未來智慧醫療產業的數位競爭力。

在推動專業與通識結合方面，學校結合創新創業教育計畫，開設「智慧醫療與ESG創業基石」、「AI醫療創新與創業心法」等課程，並舉辦「通識教育與醫學人文的對話」研討會，促進通識與專業的融合。學校亦重視社會責任的實踐，除了以科學為核心回饋社會外，也透過人文思想方式實線，發展出極具特色的「民俗醫療與文化」研究，不僅舉辦「臺灣民俗學國際學術研討會」，更創立「民俗醫療論壇」，邀請醫學專家與民俗儀式專家對話，透過多元視角探究民俗醫療的社會功能、文化內涵、心靈療癒等無法被現代醫療所取代的獨特性，增加現代醫療與傳統信仰的互動機會。

國立高雄餐旅大學是全台唯一餐旅專業大學，以「推動全人教育，培育餐旅優質人才」為主要設校理念，除了融合理論與實務教學，打造具競爭力的未來相關從業人員，學校也相當重視人文素養，期許能培養擁有人文關懷能力、餐旅倫理與國際移動能力的餐旅菁英。

國立中央大學的辦學願景為「以人文關懷為底蘊，以跨域融合為創新」，強調跨域合作、社會參與、自主學習與國際移動能力，以呼應未來產業對人才的期待。由於理工與人社學院學生比例落差大，因此學校依據學生特質及各院差異，設計多元創新教學方法，提高學生學習動機與參與度。

仁德護理專科學校為中部唯一以健康照護為主的專科學校，秉持「全人關懷」理念，落實實務學習與產學合作，以達成畢業即就業。

美和科技大學以護理專業起家，「美而有禮，和而好學」為創校精神與理念，定位為教學實務型科技大學，致力培養全人化、專業化及國際化的健康照護人才，成為健康產業首選人才搖籃。

學校以語言、資訊應用及社會行動為核心，奠定基礎能力。博雅課程涵蓋人文藝術、社會科學及自然科學，提升通識多元性；並透過潛在課程，以人本關懷與實務實踐，引導學生從自我、社會與自然三面向思考群己關係與科技共生，落實全人教育理念。為提升非資訊領域學生的資訊應用能力，學校自110學年度起開辦數位科技微學程，提供基礎、核心、進階三階段、共8學分的課程，並訂定獎勵辦法，吸引學生跨域學習，至今已吸引1184位非資訊領域學生修讀。