開南大學秉持「至誠、卓越、自由、豪邁」的校訓，以「培育通達識見、成就全人」為教育理念，培養凝聚融通知識兼具博雅內涵的開南人。
為回應高教發展趨勢與學生需求、強化通識教育的多元性與實用性，學校積極推動「新通識教育」，具體措施包括修正課程地圖、推動微學分課程、調整課程基本素養指標至UCAN共通職能、舉辦開課說明會以強化教師參與和共識。
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iGER行動諮詢服務-開南大學
iGER總計畫辦公室
2026-01-09
分項計畫:總計畫辦公室
行動諮詢服務日期：114年7月3日
在課程規劃上，涵蓋「語文表達、科學知覺、社會實踐、人文涵育」四大領域，並特別為大一新生開設「大學之道」通識課程，協助學生適應大學生活、建立學習動機並進行初步的生涯探索，作為全人發展的重要起點。
在課程創新方面，開南大學展現了高度的在地連結與創意實踐。結合桃竹苗地區的茶產業特色，開設「茶文化教育」課程，引導學生品味茶藝美學；「性別平等教育」則透過創作LINE貼圖、微電影等趣味實作，讓學生以具體行動實踐尊重與關懷；「生涯規劃」課程更舉辦「工作服走秀」，讓學生具象化未來的職涯想像。
資訊素養方面，學校自110學年度起，將「程式設計類」課程列為必修，並採用「動手做」為主、觀念為輔的策略，課程設計涵蓋「遊戲式程式設計」（如Scratch）與「APP程式設計」（如App Inventor），提高學習意願及成效。近年更因應趨勢，增設「資安與生活」及「AI程式設計」課程，並開設與各系所專業相關的進階程式課程，全面提升學生在數位時代的競爭力。